>> 食の提供を通じて、将来のチャンスをつかみませんか。 <<

【今から25年前、宇部で誕生しました。】
代表取締役である沼聖剛は、京都と大阪で日本料理の修行をした後、渡米。ロスの日本料理店を任されていました。ロスで、アメリカの高いエンターテイメント性に触れたことで刺激を受け、「この思いを地元でもお店として表現していきたい」と強く感じて帰国。生まれ育った宇部市で、昭和60年6月、新日本料理吉祥を開店させました。

【吉祥の企業理念は、「喜びと感動の創造」です。】
当社は、代表の沼の経験と考えの基、店でただ料理を提供するだけの場とは考えておらず、「食」を通じて地域社会に貢献し、お客様に心からの喜びと感動を創造し、提供する場と捉えています。スタッフ1人1人がお客様に満足していただくことが、自らの喜びとなる、そんな職場環境づくりを目指しています。

【現在5店舗。さらに2店舗の計画が進んでいます。将来的には海外進出も。】
新日本料理吉祥からスタートし、平成15年に創作「和」ダイニングAND吉祥小郡店、平成19年に創作「和」ダイニングAND吉祥周南店、平成21年にファミリー居食屋 あんど水産宇部店、そして今年も、炭串居食屋 あんど水産下松店をオープンさせました。 さらに、県内西部・中部地域を中心に、2店舗の出店計画があります。今すぐに、ではないのですが、将来的には海外への出店も視野に入れて、将来性と夢は着実に大きく広げています。

【吉祥で、食を通じた将来のチャンスをつかんでみませんか。】
当社では、会社の経理データほか、ほとんどの資料は社員に公開しており、みんなで会社を作り上げてゆくという意識の強いスタッフが集まっています。また、会社の成長性、将来性に惹かれて入社してくる中途採用のスタッフもたくさんいます。

あなたも、食を通じた将来のチャンスを、吉祥でつかんでみませんか。